动物油和植物油应该换着吃?不负责任的和稀泥

动物油和植物油应该换着吃?不负责任的和稀泥
食用油是饮食中不可缺少的一个组成部分。随着人们健康认识的提升,许多人知道我们应该“少吃油”“吃好油”。但对于“如何吃油才健康”,人们经常被各种信息弄得眼花缭乱,一头雾水。比如许多人很喜欢的猪油,“饱和脂肪含量高”“不利于心血管健康”的认知才逐渐被大家接受,又有“猪油是十大营养食物”的说法刷遍朋友圈,还有一些媒体宣称“动物油含有丰富的维生素A和维生素D,对人的生长和发育有着重要作用”“对一般人来说,吃油最好是:采用植物油和动物油轮换吃搭配吃为好”。图片来自pixabay“猪油是十大营养食物”是曲解这个说法来自于英国BBC,是它们基于一篇科研论文对近1000种食物所做的排名。这个排名的思路是:根据每种食物的营养组成和人体对各种营养成分的...
日期: 栏目:财经金融 阅读:15237